南瓜小蛋糕的做法 甜南瓜小蛋糕要怎么做才好吃

发布时间:2018-06-22 15:29:39 来源: 法律文本 点击:

  南瓜中胡萝卜素含量较高,对保护眼睛具有重要作用。你想自己动手做好吃的南瓜蛋糕吗?下面是小编给大家整理甜南瓜小蛋糕的做法。

  甜南瓜小蛋糕的材料准备

  • 主料
  • 80g
  • 20ml
  • 55g
  •  
  • 辅料
  • 适量
  • 1g
  • 15g
  • 80g
  • 30ml
  • 2个

  甜南瓜小蛋糕的制作过程

  1.先将南瓜去皮切成小丁,微波炉蒸10分钟

  2.取出后料理机打成蓉

  3.晾凉备用

  4.所需材料。鸡蛋要提前取出回温

  5.将南瓜蓉里加入牛奶搅拌成糊状

  6.鸡蛋(全蛋)打入钢盆中,加入细砂糖

  7.将钢盆隔热水,用打蛋器将蛋液打发

  (到提起打蛋器滴下的痕迹、2、3秒钟不消失为好)

  8.将所有粉类材料一起过筛后,分次加入到蛋糊中,翻拌均匀

  9.取出一小部分面糊,加入葡萄籽油,拌匀后再倒回到全部的面糊中拌匀

  10.分次加入南瓜蓉,切拌均匀

  11.将拌好的面糊加入到模具中将烤箱提前预热200°,放入模具,以170°~180°烤25~30分钟

  12.烤好的蛋糕脱模后

  13.隔水融化少量巧克力挤在凹陷处作为装饰即可

  南瓜的营养价值

  1、解毒

  内含有维生素和果胶,果胶有很好的吸附性,能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质,如重金属中的铅、汞和放射性元素,能起到解毒作用;

  2、保护胃粘膜、帮助消化

  南瓜所含果胶还可以保护胃胶道粘膜,免受粗糙食品刺激,促进溃疡愈合,适宜于胃病患者。南瓜所含成分能促进胆汁分泌,加强胃肠蠕动,帮助食物消化;

  3、防治糖尿病、降低血糖

  南瓜含有丰富的钴,钴能活跃人体的新陈代谢,促进造血功能,并参与人体内维生素B12的合成,是人体胰岛细胞所必需的微量元素,对防治糖尿病、降低血糖有特殊的疗效;

  4、消除致癌物质

  南瓜能消除致癌物质亚硝胺的突变作用,有防癌功效,并能帮助肝、肾功能的恢复,增强肝、肾细胞的再生能力;

  5、促进生长发育

  南瓜中含有丰富的锌,参与人体内核酸、蛋白质的合成,是肾上腺皮质激素的固有成分,为人体生长发育的重要物质。

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